横手市立横手明峰中学校

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郷土料理を作る~2年調理実習~


 今日は栄養士や栄養教諭の先生方にご協力
いただきながら、自分達で調べた郷土料理
作りました。定番のきりたんぽや・・・
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 こちらは由利本荘のお菓子「なんばんこ」
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 すりおろした長芋を餅のようにうかせた
「やまのいも鍋」。芋が溶けないように工夫を
凝らしていました。
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 「おやき」もキレイにでき、あとは焼くのを待つだけです。
他にも「バター餅」「タケノコ汁」「寒天」など、ふるさとの
味を協力して作りました
 職員室の先生方にもふるまわれましたが、
どれも「おいしい!」と大好評でした。
「秋田の味」っていいな~
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